


WABI ROOM
Oculto en alguna coordenada dentro del restaurante, se encubre un rincón de pocas mesas, pero una amplia selección de deliciosos brebajes custodiados por un panda neón.
Wabi Room, el speakeasy al que solo unos cuantos pueden acceder –si lo encuentran– deleita con una carta de sakes bien curada -se ofrecen por botella o jarra-, así como una gama de cocteles signature en los que nuestro bartender integra destilados internacionales con ingredientes nipones como el yuzu, la hoja de shiso, el sansho, el wasabi, tés diversos y licores como el mirin, el umeshu takara plum, whiskies japoneses, shochu de cebada y por supuesto sake. Los temaris, son el botaneo perfecto.